探店时尝到店家版蒜蓉粉丝蒸扇贝。选新鲜扇贝6个，每只填入粉丝30克、蒜蓉20克。调味用生抽10毫升、蚝油8克、香油5毫升拌匀。蒸锅水开后大火蒸8分钟，出锅淋热油20毫升。扇贝肉鲜嫩多汁，粉丝吸饱蒜香，口感滑爽。适合配冰镇啤酒或白粥，夏天清爽解腻。

杭州西湖2天1晚笔记
杭州西湖从杭州东站打车到断桥，约35元。住宿西湖边民宿，每晚450元，阳台看湖，早餐荷花粥。行程第一天断桥雷峰塔，地铁3元；第二天灵隐寺，公交4元。建议穿舒适鞋，带驱蚊液，避开节假日，租船游湖50元。